11 parasta opittavaa taitoa kodinhoitoon, selviytymiseen ja omavaraisuuteen

Nämä ovat välttämättömiä taitoja, jotka esivanhempamme vain pitivät itsestään selvinä; sinä oli tietää kuinka tehdä nämä asiat selviytyäkseen päivittäisestä elämästä. Nykyään kuitenkin monet näistä taitoista saattavat tuntua kadonneelta taiteelta menneeltä ajalta. Oppiminen kuinka omavaraisempaa voi kuitenkin säästää paljon rahaa ympäri vuoden.

Haluatpa elää verkosta, perustaa kotiseudun tai valmistautua pitkäaikaiseen hätätilanteeseen, on paljon mielenkiintoisia ja tärkeitä taitoja, jotka auttavat sinua olemaan itsenäisempi. New York Times raportoi, että Google-haut, jotka käyttävät termejä, kuten “prepper” ja “survivalism”, ovat saavuttaneet kaikkien aikojen korkeimman tason. Ja kun maailmanlaajuiset jännitteet ovat niin korkeat kuin on, ei ole ihme. Ihmiset kokevat yhä enemmän tarvetta olla varautuneempia ja hallitsevampia.

Omavaraisammaksi tuleminen alkaa tiedosta. Katsotaanpa joitain välttämättömiä elämän taitoja, jotka sinun täytyy oppia.

11 parasta taitoa olla omavaraisempia

Vuosisatoja sitten esivanhempiemme piti kohdata vaikeuksia ja esteitä, jotka eivät useimmille ole nykyään ajateltavissa. Joten miten he tekivät sen? Mitä he tiesivät, että emme?

1. Varastoi vettä pitkäaikaisesti

Kun katastrofi iskee, vesipalvelu on yksi ensimmäisistä tarpeista, joka keskeytetään. Emme voi selviytyä ilman vettä, minkä vuoksi veden pitkäaikaisen käsittelyn ja varastoinnin tuntemus on niin tärkeä taito.

Pysäytä ja mieti, kuinka paljon juomavettä sinulla on kodissasi juuri nyt. Jos katosit yhtäkkiä vesivarusteesi, kuinka kauan perheesi voi kestää nykyisten kauppojesi kanssa? Mahdollisuudet eivät ole liian pitkiä. Vaikka on tärkeää saada runsaasti vettä takaisin hätätilanteisiin (keskimäärin yksi gallona henkilöä kohden päivässä juomiseen ja hygieniaan), on vielä tärkeämpää, että sinulla on suunnitelma saada puhdas vesi, jos huolto sammuu pitkään aikaan.

Ajattele missä asut. Onko lähellä järveä, puroa tai puroa, joka voisi tarjota sinulle vettä hätätilanteessa? Onko sinulla sadepiippu, jonka avulla voit kerätä sitä?

Sinun on myös mietittävä, kuinka käsittelisit hätätilanteessa keräämääsi vettä. Jotkut kaupalliset puhdistusaineet, kuten Berkey-veden suodatusjärjestelmä, poistavat 99% epäpuhtauksista ja taudinaiheuttajista. Yksinkertaiset menetelmät, kuten keittäminen ja puhdistaminen valkaisuaineella, ovat myös tehokkaita, jos iskee. Jos sinulla on tilaa vähän, harkitse pinoavien vesitiilien ostamista. Jokaisessa tiilissä on 3,5 gallonaa vettä, ja niitä on helppo liu'uttaa sängyn alle tai pinoa kaapissa.

2. Rakenna tuli

Tiedätkö kuinka sytyttää tulipalon?

Tämä on yksi niistä taitoista, jotka voisivat helposti pelastaa elämäsi joskus. Tulipalo ei vain pidä lämpimänä ja antaa sinun keittää ruokaa, mutta se voi myös auttaa torjumaan vaarallisia eläimiä ja pitämään mielentilan ylös, jos olet kadonnut. Se on jotain, joka kaikkien tulisi tietää.

Tulipalon käynnistäminen saattaa kuulostaa melko yksinkertaiselta - kunnes menet ulos ja teet sen. Tiedätkö esimerkiksi kuinka löytää kuiva puuta sataa tai lunta? Kuinka sytyttää tulipalon, jos sinulla ei ole sytytinä? Mitkä puut tarjoavat kuumimman polttopuun? Mitä sinun tulisi käyttää tinaksi?

Paras tapa oppia tulipalon aloittaminen on katsoa, ​​kun joku tekee sen ja sitten harjoittaa. Sinun tulisi oppia tulen sytyttäminen kivetä ja terästä käyttämällä suurennuslasilla sekä opastamaan tulen sytyttäminen märällä päivällä.

3. Istuta ja kasvaa puutarha

Kodin vihannespuutarhan perustaminen on yksi parhaista tavoista säästää rahaa päivittäistavaroihin. Se on myös käytännöllinen tapa eristää itsesi nousevista elintarvikkeiden hinnoista. Loppujen lopuksi jokainen ruokaa, jonka laitat pöydälle ja jonka itse kasvatit, on ruokaa, jota sinun ei tarvitse ostaa joltakin toiselta.

Kotipuutarha antaa sinulle luotettavan, riippumattoman ruokalähteen. Jos menetät työsi, tiedät, että sinulla on ilmaisia, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kunnes palaat jalkoihisi. Lisäksi puutarhanhoito on hieno tapa päästä ulkona ja liikkua.

Puutarhan aloittaminen voi tuntua hiukan ylivoimaiselta, varsinkin jos et ole koskaan kasvanut omaa ruokaa. Paras tapa aloittaa on aloittaa pieneltä. Harkitse konttipuutarhan perustamista tai pienen puutarhan muokkaamista pihallasi vain muutamalla hedelmällä ja vihanneksella. Kun muutat mukavammaksi istuttaa ja hoitaa puutarhaa, voit laajentua.

4. Säilytä oma ruoka

Kodin säilöntä on lisääntynyt viime vuosina, kun yhä useammat ihmiset, etenkin nuoret, löytävät iloa omien ruokiensa valmistuksesta. Kodin säilöntä on yksi parhaista tavoista säilyttää hedelmiä ja vihanneksia puutarhastasi. Se säästää myös melko vähän rahaa päivittäistavaroihin. Lisäetuna on se, että voit syödä terveellistä, kotitekoista ruokaa ympäri vuoden.

Kotikonservointi ei kuitenkaan ole ainoa tapa säilyttää puutarhasi ruokia. Voit myös oppia kuivattamaan ruoat joko kaupallisella ruuanpoistimella tai yksinkertaisesti käyttämällä uuniasi. Erinomainen kirja, jolla pääset alkuun ruoan säilömisellä, on Leda Meredithin ”Säilytä kaikki”.

5. Komposti

Ympäristönsuojeluviraston (EPA) mukaan ruoka- ja pihajätteet muodostavat 20–30 prosenttia heitetystä tuotteesta. Orgaaniset materiaalit luovat valtavan määrän metaanikaasua, joka on avainasemassa ilmaston lämpenemisessä.

Komposti on vihreää jätettä (kuten lehtiä, ruoholeikkeitä sekä hedelmien ja vihannesten leikkauksia), jonka on annettu hajoa luonnossa sen sijaan, että se heitettäisiin pois. Kun hajoamisprosessi on valmis, sinulla on ravinnepitoista maaperää, joka voi parantaa puutarhaasi dramaattisesti. Kompostia kutsutaan usein mustana kulta, koska hedelmistä ja vihanneksista on pitkä etujen luettelo. Jos päätät perustaa puutarhan, joudut oppimaan aloittamaan kompostoinnin tai vermikompostin (joka on matojen käyttö vihreän jätteen luonnollisen hajottamisen prosessi)..

6. Järjestä ja kierrä pitkäaikainen ruokakomero

Yksi ensimmäisistä asioista, jotka tein muutettaessa ylös vuorille, oli pitkän aikavälin ruokakomero aloittaminen. Talvella on monta päivää (joskus viikkoa tai enemmän), jolloin lumen ja jään takia emme pääse jyrkälle tiellemme. Joten riittävä ruuan ja tarvikkeiden saatavuus on välttämätöntä. Järjestäytyneen ja pitkäaikaisen ruokakomero on välttämätöntä jokaiselle perheelle, jos et pääse kauppaan. Tämä voi johtua luonnonkatastrofista, kansalais levottomuuksista tai jopa perhesairaudesta.

Pitkän aikavälin ruokakomero rakentaminen voi olla kallista, jos yrität varastoida kaiken kerralla. Säästät rahaa menemällä hitaasti noutaessasi tavaroita, kun ne tulevat myyntiin ruokakaupassa tai irtotavarakaupassa. Joten mitä sinun pitäisi varastossa? Tässä on joitain ruokia, jotka säilyttävät hyvin pitkäaikaisesti:

• Maapähkinävoi
• Säilykevihannekset, kuten purkitetut tomaatit, porkkanat, herneet ja vihreät pavut
• Täysjyväkeksekset
• Kesämakkara
• Sokeri ja hunaja
• Säilykkeet lihassa (kuten kana, tonnikala, lohi tai jopa roskaposti)
• Pähkinät ja polku sekoitetaan
• Ohukaisjauhe
• Kaurapuuro
• Pasta ja pastakastike
• Riisi
• Myslipatukat
• Kuivattu maito (erityisen tärkeä, jos sinulla on pieniä lapsia)
• Kuivaliha
• Välitön kahvi tai tee
• Hedelmämehut
• Jauhetut juomaseokset (kuten Gatorade)
• Lounasruokia, kuten suklaata tai evästeitä
• Ruokaöljyt (kuten kasviöljy tai lyhenneaine, oliiviöljy tai kookosöljy)

Toinen tapa säästää rahaa rakennettaessa pitkäaikaista ruokakomeroa on prosessoida enemmän ruokaa itse. Esimerkiksi kuivatut hedelmät ovat hieno lisä hätäkomeroon; ne ovat herkullisia ja ravitsevia välipalatuotteita, ja voit myös nesteyttää ne uudelleen käytettäväksi kaurajauhoissa tai leivonnaisissa. Jotkut kuivatut hedelmät, erityisesti mansikat, voivat kuitenkin olla erittäin kalliita.

Yksi vaihtoehto on ostaa ruoankuivain ja tehdä se itse. Ostin Presto Snackmaster 60 dollarilla Amazonista. Se toimii hyvin, ja se oli erittäin edullinen ottaen huomioon kaikki, mitä pääsen siitä. Käytän kuivatusaineemme kuivaamaan hedelmiä, kuten mansikoita, mangoja ja banaaneja. Käytän sitä myös vihannesten, kuten porkkanoiden, sellerit, sipulien ja sienten kuivattamiseen; Kaikkia näitä voidaan käyttää keiton tai muiden päällysteiden valmistukseen. Varastan vain, kun nämä tavarat tulevat myyntiin (ja varsinkin kun saan niitä paikallisten viljelijöiden markkinoilta) ja kuivatan ne hitaasti kotona. Jos kuivatut hedelmät ja vihannekset säilyvät oikein, ne säilyvät vuoden tai kaksi; jos ne on suljettu oikein tyhjiöllä, ne säilyvät 10 tai jopa 20 vuotta.

7. Keitä ilman sähköä

Sähkökatkokset ovat melko yleisiä kesä- ja talvi myrskyjen aikana. On kuitenkin mahdollista, että jonain päivänä voit kokea sähkökatkoksen, joka kestää päiviä tai jopa viikkoja. Siksi on niin tärkeää valmistautua pitkäaikaiseen sähkökatkokseen. Jos virta sammuu, onko sinulla muita keinoja valmistaa ateria? Tiedätkö kuinka ruokaa ilman sähköä?

Vaihtoehtosi sähköttömälle ateriavalmistelulle riippuvat elämästäsi tilanteesta. Onko sinulla esimerkiksi kaasuliesi? Kaasugrilli ulkona? Puuhella? Kaupallinen tupakoitsija? Leirin liesi? Aurinkouuni? Onko sinulla piha tai avoin tila, johon voit rakentaa ulkotullen?

Jos sinulla on tilaa vähän, harkitse rakettiuunin hankkimista. Nämä pienet uunit ovat polttoaineena pienillä sauvilla ja oksilla, mutta niiden suunnittelun ansiosta ne voivat saavuttaa erittäin korkeat lämpötilat. Ja monet rakettiuunit ovat erittäin edullisia. Voit esimerkiksi ostaa pienen Ohuhu-leiriuunin noin 17 dollarilla. Minulla on Solo Titan, joka on paljon suurempi ja sopii paremmin nelivuotiselle perheellemme.

Sinun on myös tarkasteltava keittovälineitäsi. Monet kattilasta ja pannuista, joita käytät liesiesi yläosassa, eivät toimi hyvin avoimen liekin yli. Tarvitset hollanninkielisen uunin tai valurautapaistin käsin ruoan valmistamiseksi tulipalon yli.

8. Opi ensiapu ja elvytystä

Kuvittele, että sinut ja perheesi ovat metsästyneitä hirmumyrskyn aikana ja joku loukkaantuu vakavasti. Ehkä jollain on sydänkohtaus tai joku lapsesi leikataan lentämällä lasilla. Tiedätkö kuinka antaa elvytystä tai lopettaa traumaattinen verenvuoto?

Yksi helpoimmista ja kustannustehokkaimmista tavoista oppia ensiapua ja elvytystä on katsella YouTubea. Tarkkailemalla koulutettuja ensimmäisiä vastaajia suorittamaan elvytystä on nopea tapa oppia tekemään se itse. Kaakkoisosassa sijaitsevalla ensihoitajalla SkinnyMedic on YouTube-sivustolla erinomainen lääketieteen koulutusvideosarja, joka opettaa sinulle, kuinka levittää kurpitsaa, estää lapsen tukehtuminen ja kaikkea muuta niiden välillä. Voit myös ottaa ensiapu- ja CPR-luokkia Punaisen Ristin kautta.

On myös tärkeää, että sinulla on joitain hakuteoksia käsillä, jos löydät itsesi irtaantunut lääketieteellisestä avusta pitkään. Kaksi suosikki lääketieteellistä viitekirjaani ovat ”The Survival Medicine Handbook” ja “missä ei ole lääkäriä”. Nämä molemmat kirjat ovat uskomattoman kattavia ja auttavat sinua saamaan perheesi läpi useimmat lääketieteelliset hätätilanteet.

9. Paranna itseäsi luonnollisesti

Esivanhempiemme tiesivät kuinka käyttää yrtti- ja luonnollisia lääkkeitä haavojen parantamiseen ja terveiden pysymiseen. Loppujen lopuksi he oli jotta voimme selviytyä. Lääkärit olivat kalliita ja toisinaan puuttuvia. Apteekkeja löytyi usein vain suurista kaupungeista, mikä merkitsi monille perheille pitkän kävelymatkan tai viallisen matkan päässä.

Nykyään on suhteellisen helppoa noutaa resepti tai ostaa reseptilääkkeitä lievittääksemme kipujamme. Mutta se, että nämä vaihtoehdot ovat käytettävissä, ei tarkoita, että ne ovat aina. Tietäminen kuinka hoitaa itseäsi ja perhettäsi luonnollisesti ei ole vain halvempaa kuin tavanomaisen lääketieteen ostaminen, mutta se lisää myös luottamusta siihen, että voit pitää kaikki hyvin hätätilanteessa.

On niin monia tapoja parantaa yleisiä sairauksia luonnollisilla lääkkeillä. Voit käyttää niitä parantamaan aamutaudin, pitämään lapsesi terveinä, hoitamaan vilustumista ja flunssaa, torjumaan unettomuutta ja hoitamaan kroonista selkäkipua. On myös tärkeää tuntea joidenkin yleisten taloustavaroiden parannuskäytöt. Esimerkiksi ruokasoodalla on monia terveyshyötyjä; voit käyttää sitä kylmä- ja flunssaoireiden sekä virtsarakon infektioiden hoitoon. Muut kotitalouden niitit, kuten sitruunat, omenaviinietikka ja noidanjuhta, ovat työhevosia luonnollisessa parantumisessa.

Luonnollinen paraneminen on toinen alue, jossa on hyödyllistä olla muutamia kirjoja käsillä, kun tarvitset niitä. Joitakin suosikeistani ovat ”Rosemary Gladstarin lääkeyrtit: Aloittelijan opas: 33 parantavaa yrttiä tuntea, kasvaa ja käyttää” ja “Tee itse” yrttilääke. ” 

10. Rehu

Jotkut ihmiset saattavat olla jonkin verran pois päältä ajatellessaan villien, syötävien kasvien ruokintaa. Tämä on kuitenkin välttämätön taito, josta on tulossa yhä suositumpaa, kun ihmiset etsivät tapoja syödä terveellisiä, paikallisesti tuotettuja tuotteita. Esimerkiksi voikukkien syömisellä on monia terveyshyötyjä. Ne ovat yksi ravinne-tiheimmistä kasveista, joita voit syödä, ja ne ilmestyvät ilmaiseksi ottamista varten joka maaliskuu. Muita kasveja, kuten puunhara, japanilainen nokkaweet ja karitsanosat, löytyy helposti useimmista osavaltioista ja ne lisäävät terveellistä ja herkullista ruokavaliota.

Syötävien luonnonvaraisten kasvien rehun oppiminen voi olla hauskaa toimintaa koko perheellesi. Varusta kuitenkin itsesi luotettavalla kenttäoppaalla, kuten ”Backyard Foraging”, varmistaaksesi, että valitset oikeat kasvit. Joillakin lajeilla on myrkyllisiä näkökulmia, joita on vältettävä. Muista, jos et ole 100% varma, että valitset oikean kasvin, jätä se rauhaan.

11. Kasvata pieniä eläimiä

Kodinhoitoon on vaikea ajatella ajattelematta eläimiä. Useimmissa maatiloissa vuosisatojen menneisyydessä oli ainakin lehmä ja jotkut kanat luotettavan maidon ja munien lähteeksi. Nykyään monilla ihmisillä ei kuitenkaan ole tilaa täysipainoiselle maalaistalolle, jossa on lato, joka on täynnä eläimiä. Paitsi, että useimmilla ihmisillä ei ole aikaa, joka tarvitaan niin monien eläinten taipumiseen. Mutta jos sinulla on jopa pieni, aidattu piha, saatat pystyä kasvattamaan kanoja, pitämään kaneja tai aloittamaan kaupungin mehiläishoito.

Ainakin muutaman pienen eläimen kasvattamiseen kotona on monia etuja. Ensinnäkin, nämä eläimet voivat toimittaa sinulle valmiiden ruokalähteiden. Kanat voivat tarjota munia päivittäin, mikä säästää rahaa ruokakaupassa. Lisäksi tiedät tarkalleen, mistä ruokasi tulee, koska olet itse nostanut ne. Jos haluat lisätietoja eläinten kasvattamisesta takapihallasi, tutustu “Takapihan kodin opas viljelijöiden kasvattamiseen”.

Lopullinen sana

Yksi parhaimmista asioista itseluottamuksen oppimisessa on saatava itseluottamus. Nämä taidot antavat sinulle kyvyn huolehtia perheestäsi odottamattomissa olosuhteissa, mikä voi olla suuri mukavuus epävarmoina aikoina. Monet näistä taitoista auttavat myös säästämään rahaa ja elämään säästävämpää elämäntyyliä.

Siirryttyäkseni ylös vuorille, mieheni ja minä olemme keskittyneet oppimaan monenlaisia ​​taitoja parantaaksemme omavaraisuuttamme. Me olemme oppineet, kuinka kaataa puita ja käsitellä polttopuita, aloittaa tulipalot monissa eri olosuhteissa, perustaa ja järjestää pitkäaikainen ruokakomero, sitoa kymmeniä solmuja, hoitaa ensiapu hätäapuna ja lopettaa traumaattinen verenvuoto, kerätä ja varastoida vettä lähteestämme, leipoa omaa leipäämme, säilyttää ruokia kuivumisen, käymisen ja purkittamisen avulla ja paljon muuta.

Näiden taitojen oppiminen on ollut hauskaa ja uskomattoman voimaannuttavaa - ja haluamme oppia vielä paljon muita taitoja. Tänä keväänä otan kursseja oppiaksesi antamaan erämaalle ensiapua, villiruoan rehua ja tekemään kasviperäisiä tinktuureja.

Mitkä selviytymis- tai kodinhoitotaidot lisääisit tähän luetteloon? Mitä olet äskettäin oppinut tekemään tullaksesi omavaraisemmaksi?