10 perheen aterian suunnitteluun liittyvää vinkkiä ja ideoita budjetista

Ateriasuunnitteluun sisältyy vastaavan päivityslistan luominen suunnitelman mukaisten aterioiden suorittamiseksi onnistuneesti. Aloitin aterian suunnittelun kuusi vuotta sitten, ja sen ajan kuluessa olen vähentänyt perheelleni jalostettujen ruokien, kuten jäädytettyjen pizzajen ja Rice-a-Ronin, määrää ja vähentänyt merkittävästi päivittäistavarakaupan laskuamme. Koska sijoitin noin 30 minuuttia viikossa, olen säästänyt itselleni rahaa ja aikaa, ja olen myös pelastanut järkeni.

Lisätietoja aterian suunnittelun eduista ja alla olevia parhaita vinkkejä ja strategioita, jotka auttavat sinua pääsemään alkuun.

Ateriasuunnittelun edut

Voit hyötyä ateriasuunnitelman käytöstä useilla tavoilla. Ateriasuunnitelman käyttäminen säästää rahaa ja aikaa, ja syöt parempia, terveellisempiä ruokia suunnitelessasi ateriasi etukäteen. Tässä on täydellinen luettelo eduista:

1. Säästää rahaa. Aseellisesti suunnitelman ja luettelon avulla sinun on tehtävä vain yksi matka kauppaan viikossa, mikä eliminoi impulssiostojen mahdollisuudet. Säästät rahaa myös hyödyntämällä viikoittaista myyntiä räätälöidäksesi valikkosi, välttämällä päällekkäisiä ostoksia ja vähentämällä tarvetta tilata lähtöä.
2. Säästää aikaa. Sinun on vietettävä noin 30 minuuttia suunnitellaksesi viikon arvoinen ateria. Kun suunnittelet ateriasi, voit tehdä ostoksia tehokkaasti päivittäistavaroita luettelosi avulla, ja sinun on ostettava vain kerran viikossa. Voit viettää illallisaikaa valmistettaessa ja nauttia ateriaasi sen sijaan, että seisoisit jääkaapin edessä odottamassa illallisideaa, joka maagisesti popisi päähänsä.
3. Auttaa sinua syömään terveellisemmin. Suunnittelemalla kolme ateriaa päivässä, seitsemänä päivänä viikossa, voit välttää käyntiä aamu-autolla, pidättäytyä lounasaikaisesta myyntiautomaatin hulluudesta ja vastustamaan houkutusta tilata kalliista take-out-illallisvalikosta. Ennen kuin suunnittelin viikkaluokan, aviomieheni söimme paljon jäädytettyjä pizzoja ja pakattuja natriumilla täytettyjä jäädytettyjä paistinpannuaterioita tai ruokailimme ravintoloissa. Suunnittelemme nyt ja nautimme enemmän kotitekoisia aterioita, jotka on valmistettu tuoreista ruuista.
4. Auttaa vähentämään ruokajätettä. Ennen kuin aloin suunnitella ateriasi, avasin usein vain kaapin löytääkseni kolme leipää, kaksi pulloa jauhettua valkosipulia ja ylimääräisen purkin majoneesia. En tarkistanut ruokakomerovarastoni ennen kuin kävin ostoksilla, ja poin rutiininomaisesti lisää leipää, mausteita ja mausteita kaupasta. Monta kertaa leipäleivot pilahtivat ennen kuin pystyin laittamaan ne pakastimeen, ja mausteiden ja mausteiden voimassaoloaika päättyi ennen kuin voimme käyttää niitä. Nyt luon ostoslistani tutkittuani sitä, mitä minulla on jo keittiössä. Ateriasuunnitelma voi myös auttaa sinua jäljellä olevien jäämien loppuun saattamisessa, koska jääkaappi täynnä unohdettuja ruokia tuhlaa rahaa.
5. Auttaa vähentämään stressiä. Ei enää huolta siitä, mitä pitää illallisella; sinulla on nyt suunnitelma. Tiedät milloin vetää ruokia ulos pakastimesta, välttää hullua kiirettä ruokakaupan läpi kello kuusi ja mikä tärkeintä, vähentää kuluttamasi rahaa.

Nyt kun sinulla on käsitys siitä, miksi sinun pitäisi luoda ateriasuunnitelma, tutkitaan, kuinka voit integroida aterian suunnittelun onnistuneesti elämääsi.

10 vinkkiä ja strategioita menestyksekkääksi ateriansuunnitteluksi

1. Tee pääluettelo 10-20 ateriasta
Pyydä kaikkia perheenjäseniäsi luettelo suosikki aterioistaan. Priorisoi luettelo korostamalla nopeasti valmistettavia ruokia ja aterioita, jotka eivät vaadi liian monia ainesosia. Järjestä tämä luettelo luokittain, mukaan lukien naudanliha-, kana-, krokki-ruokia, kalaa, kasvisruokaa, sivuruokia ja keittoja.

Kerää reseptit ja säilytä kaikki kätevässä muistikirjassa tai säilytä niitä tietokoneellasi, jotta niitä on helppo käyttää. Viitat tähän luetteloon usein, kun suunnittelet ateriasi.

2. Kirjoita ateriaohjelmasi paperille
Olen aikaisemmin käyttänyt tyhjää kalenteria, mutta nyt nyt pala muistikirjapaperia. Listaa viikonpäivät vasemmalla puolella alaspäin kirjataksesi ateriani, ja käytän paperin oikeaa reunaa päivittäistavarakaupan luettelooni. Voin sitten helposti viedä suunnitelmani mukaani ruokakauppaan.

Suunnittelen viikon kerrallaan, mutta voit helposti suunnitella kahden tai kolmen viikon tai jopa kuukauden arvoisen aterian. Lähetä suunnitelma jääkaapissa kaikkien nähtäväksi.

3. Suunnittele kaikki kolme ateriaa
Kun en aio suunnitella aamiaista ja lounasta illallisen kanssa, ohitan todennäköisemmin ateriat tai käyn autolla. Voit tehdä nopeaa ja helppoa aamiaisruokaa, ja huolellisella suunnittelulla voit silti suunnata oven ajoissa aamulla. Voit myös käyttää lounaaksi edellisen yön illallisen jäämiä. Tee ylimääräinen annos tai useita ylimääräisiä annoksia illallisaikana pakataksesi seuraavan päivän ruskeaan pussilounaan.

4. Tarkista perhekalenteri
Työskenteletkö myöhään tällä viikolla? Onko sinulla aikomusta käydä lailla lauantai-illallisella? Onko lapsillasi viikon aikana jalkapallopeli tai tytöpartiolaiskokous? Ota kaikki nämä aikatauluasiat huomioon aterioita suunnitellessasi. Kun tiedät perheen aikataulun, voit suunnitella sen mukaan. Syötä esimerkiksi jäännöksiä myöhään iltoina toimistossa, ota yö ruoanvalmistamisesta vieraillessasi lakiisi ja valmista crock-pot-ateria jalkapalloiltaan.

5. Suunnittele valikkosi sen mukaan, mitä sinulla on jo käsillä
Aloittaaksesi sinun on järjestettävä ruokakomero, jääkaappi ja pakastin. Ryhmitä ruokakomeroissasi olevat ruoat luokkien mukaan, mukaan lukien leivonnaiset, säilykkeet, mausteet, kahvi ja tee, pasta ja riisi, kastikkeet ja välipaloja. Puhdista pakastin ja jääkaappi ja heitä pois vanhentunut ruoka.

Kun olet järjestänyt kodin ruoan ja heittänyt pois kaikki vanhentunut esine, ota inventaario käsilläsi olevasta. Suunnittele ateriat jo olemassa olevan ruoan ympärille. Päivittäistavaralaskun vähentämisen lisäksi tämä auttaa välttämään päällekkäiset ostot.

Esimerkiksi siivotin äskettäin pakastimemme ja löysin jonkin verran keitettyä kinkkua. Nopean tarkastelun jälkeen ruokakomero ja jääkaappi, huomasin, että minulla oli melkein kaikki aineosat kinkkurisoton ja kinkun frittata-valmistukseen. Harvat ainesosat, joita en ollut käynyt päivittäistavarakaupan luettelossa.

6. Suunnittele ateriat ruokakaupan myyntikirjeen ympärillä
Suurin osa päivittäistavarakaupoista hoitaa viikoittaisen myyntinsirkonsa sunnuntaisin. Sunnuntaipaperi maksaa 2 dollaria, ja suunnittelemalla valikoni myynnin ympärille, paperi maksaa enemmän kuin itse.

Äskettäin myymäläni pyöreässä mainostettiin kolmen kilon pakkaukset luutonta, ihottomia kananrintaa 1,79 dollarilla punta. Hyödyntäin tarjousta ja päivitin ateriasuunnitelmasi sisältämään grillattua kanasalaattia, kanan sekoituspaistia ja valkoista kanaa chiliä. Ostin myös lisäpakkauksen kananrintaa pakastimeen käytettäväksi tulevissa aterioissa.

Sunnuntailehti sisältää myös kuponkeja, joita voit hyödyntää. Opi äärimmäisen kupongin muodostamisprosessi yhdistämällä kuponkeja päivittäistavarakauppaan ja maksimoimalla siten säästöt.

7. Suunnittele ateriasi nykyisen vuodenajan ruokien ympärillä
Löydät parhaat hinnat tuoreille tuotteille sadonkorjuukauden aikana. Valikoni muuttuu dramaattisesti kesästä syksyyn ja talveen.

Minulla on esimerkiksi luettelo aterioista, joita keitin yleensä vain kylmempinä kuukausina, koska ne saattavat tarvita uunia, jota yritän välttää kesällä, tai ne ovat vain raskaampia aterioita, kuten keitot tai vuoat. Kylmempinä kuukausina monet aterioista sisältävät kylmän vihanneksen, kuten syksyn ja talven kurpitsa, bataatti ja lehtikaali. Lämpimämpinä kuukausina grillaamme useita kertoja viikossa, ja lisäruokiin sisältyy yleensä jotain tuoretta, kotipuutarhasta poimittua tai viljelijän osastolta ostettua, kuten heitettyjä salaatteja, tuoreita hedelmiä ja maissia maissilla.

Käytä vuodenajasta riippumatta puutarhasi, maatilaosastojen tai u-pick-tilojen kausituotteita; et löydä niitä hintoja muina vuodenaikoina.

8. Julista yksi yö "Siivoa jääkaappi" -yö
Jos perheesi heittää säännöllisesti jäljellä olevia aterioita, järjestä “Puhdista jääkaappi” -yö, jossa syöt vain jäämiä. Lisäksi etsi ruokakomeroon purkituotteita, joiden viimeinen käyttöpäivä on lähellä, ja lisää ne valikkoon. Tämä vähentää ruokajätettä ja antaa sinulle yön ruoanlaittoon.

9. Tee kaksinkertainen erä suosikkiaterioistasi: yksi illalliselle ja yksi pakastimelle.
Mitä enemmän kotitekoisia, valmistettuja ruokia olet säilyttänyt pakastimeesi, sitä vähemmän stressiä tunnet valikkoasi suunnitellessasi. Esimerkiksi, jos aiot esimerkiksi grillata kanaa yhtenä yönä, grilli muutama ylimääräinen kanarinta ja silppua ne jäähtymisen jälkeen. Keitetyt kanat varastoituvat hyvin pakastimessa, ja voit käyttää niitä chili-resepteihin, quesadilloihin, salaatteihin ja keittoihin.

Teen usein kaksinkertaisen erän enchiladasia. Yksi pannu menee uuniin, ja peitän toisen pannun folialla ja varastoin sen pakastimeen. Kun olen valmis tarjoilemaan enchiladaita jälleen, sulatan pannun yön yli jääkaapissa ja paistan sitten enchiladaat päivälliseksi. Elintarvikkeisiin, jotka eivät jäädydy hyvin, kuuluvat kuitenkin keitetyt pastaa, keitetyt perunat, paistetut ruokia, maitokastikkeet ja raa'at salaatit.

10. Katso ateriaohjelmasi päivittäin
Älä unohda tarkistaa ateriasuunnitelmasi päivittäin nähdäksesi mitä sulatus on tarpeen, ja tehdä muutoksia viime hetken aikataulun muutosten perusteella.

Eräänä iltapäivänä huomasimme, että kaupungissamme oli käynnissä loma paraati samana iltana, ja olin jo suunnitellut tarjoilla lasananan, ruoan, jonka valmistelu ja leipominen vie helposti puolitoista tuntia. Joten viittasin ateriasuunnitelmaani ja muutin lasananan toiseen yöhön, ja ruokailimme paradeyönä jääneillä. Aikaisemmin olimme voineet turvautua noutojen tilaamiseen, mutta nyt organisoin vain ateriasuunnitelmamme.

Lopullinen sana

Ruokakaupat voivat helposti viedä suuren osan budjetistasi, mutta aterioita suunnitellessasi voit helposti hallita tätä budjettisi osaa.

Vietämällä 30 minuuttia viikossa kartoittamalla ruokamme ja laatimalla ateriasuunnitelmia, olen vähentänyt rajusti perheeni päivittäistavaroiden kulutusta. Lisäksi aterian suunnittelu on parantanut aterioidemme laatua, poistanut tarpeettomat ja usein toistuvat kauppamatkat ja vähentänyt illallisesta ympäröivän stressaavan kaaoksen..

Suunnitteletko ateriasuunnitelman perheellesi? Mitkä ovat parhaimpia aikaa ja rahaa säästäviä strategioita, jotka toimivat sinulle?

.