4 kotitekoisia ja terveellisiä lastenruokareseptejä
Mikä on Ice Cube -menetelmä?
Yksi helpoimmista tavoista lastenruoan pakastamiseen ja varastointiin on käyttää jääkuutiomenetelmää. Kun olet puhdistanut vauvan ruoan, anna sen jäähtyä noin 30 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, kaada sosetettu ruoka jääpala-astioihin, peitä kalvolla ja laita pakastimeen. Kun ruoka on jäätynyt, siirrä kuutiot muoviseen pakastinpussiin. Varmista, että merkitset ja päivämäärät kaiken. Useimmat ruuat pysyvät hyvinä jopa 3 kuukautta. Kun vauva on valmis syömään, sulata pari kuutiota joko jääkaapissa tai mikroaaltouunissa. Kärki: Tarkista aina vauvan ruoan lämpötila ennen tarjoilua!
Nyt tässä on neljä mahtavaa vauvanruokareseptiä:
1. Peach-sose
Voit tehdä persikkoseurusta niin monella persikalla kuin haluat. Käytän yleensä 6-8 persikkaa, jotta voin jäätyä paljon. Pese ensin persikat huolellisesti. Persikoita pidetään yhtenä "Dirty Dozen" -hedelmästä ja vihanneksesta, joka sisältää eniten torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita; joten pesun lisäksi voit hankkia myös orgaanisia persikoita.
Kuumenna uuni 400 asteeseen. Puhdista persikoiden puolikas ja kuopat ja laita ne leikattuina alas 8x13 tuuman paistinpannuun. Täytä astia noin tuuman vedellä. Pane pannu uuniin ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes iho kuoriutuu hedelmästä helposti. Kun persikat ovat paistettu, ota ne pois pannulta ja kuori iho haarukalla. Sitten voit soseuttaa persikat ja laittaa ne jääkuututasoihin jäädyttämistä varten.
Tämä on luultavasti suosikkini reseptini, ja se saa koko talon tuoksun. Poikani rakastaa sitäkin. Voit myös käyttää samaa leipomomenetelmää luumujen kanssa.
2. Apple-sose
Tämä on toinen suosikeistani. Omenat ovat myös ”Dirty Dozen” -luettelossa, joten kannattaa ostaa luonnonmukaisia tuotteita ja pestä ne huolellisesti. Leivon yleensä 8 omenaa kerrallaan.
Kuumenna uuni 400 asteeseen. Kuori omenoiden iho irti ja noppaa ne yhden tuuman kuutioiksi. Laita omenankuutiot 8 × 13 tuuman paistinpannuun ja täytä se tuuman vedellä. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes omenapaloja voi murskata haarukalla. Kun omenat ovat oikein hellävaraisia, soseuta tehosekoittimessa ja laita ne jääpala-astioihin jäädyttämistä varten. Voit lisätä hiukan kanelia kaneli-omenoiden valmistukseen. Suola kaneli sormillasi ennen lisäämistä, jotta maku saadaan selville.
3. Vatkattu kukkakaali
Vatkattu kukkakaali on upea vaihtoehto perunamuuselle. Pidän siitä, koska voin sekoittaa sen helposti hedelmiin, ja vauva ei ymmärrä syövänsä vihannesta. Yksi varoituksen sana: Kukkakaali on kaasumainen ruoka, joten jos vauva on koliikkia, kannattaa ohittaa tämä resepti. Se ei ole Dirty Dozen -luettelossa, joten sinun ei tarvitse olla yhtä huolissaan torjunta-aineista ja rikkakasvien torjunta-aineista.
Pestuasi suuren kukkakaalin pään, leikkaa se pienemmiksi kukiksi ja laita ne astiaan kylmää vettä. Peitä potti ja keitä vettä noin 20 minuuttia tai kunnes kukkakaali on juuri kypsennetty. Laita kukkakaali tehosekoittimeen noin 2 rkl voita ja vähän vettä ja soseuta tasaiseksi. Voit sitten jäädyttää kuutiomenetelmää.
4. Sukkarin sose
Kesäkurpitsa on ainoa vihreä vihannes, jonka lapseni syö. Maku ei ole liian voimakas, koska se on melko vetistä. Kypsennä yleensä 3 sukkiniitia kerrallaan saadakseni hyvän määrän jäätyä. Tätä reseptiä voidaan käyttää myös muun tyyppisten squashien kanssa.
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se noin yhden tuuman pyöreiksi. Laita ne höyrylaivaan ja keitä noin 15 minuuttia. Kun kesäkurpitsa on höyrytetty, soseuta ja pakasta sitten jääkuutiomenetelmällä.
Reseptiresurssit
Suosittelen lisää vauvanruokareseptejä ja tietoa suosittelemme www.wholesomebabyfood.com, Super vauvaruoat esittäjä (t): Ruth Yaron, ja Ruoanlaitto vauvalle klo Williams-Sonoma.
Onko sinulla suosikki vauvanruokaresepti, jonka haluat jakaa? Haluaisin kuulla hyviä reseptejä, joita voin käyttää itse!
(Kuvaluotto: efleming)
