9 omenaviinietikka temppua, jotka hyödyttävät terveyttäsi ja lompakkoasi

Mutta vastaako omenasiideri etikan hype todellisuutta? Katsotaanpa.

Mikä on omenasiideri?

Omena-siideri etikka, joka tunnetaan myös nimellä ACV, on meripihkanvärinen etikka, joka on valmistettu murskatusta omenasta. Monet pitävät sitä terveyttä ja rahaa säästävänä ihona. Hippokrates, modernin lääketieteen isä, jopa käytti etikkaa parantamaan potilaitaan.

On outoa ajatella, että tuhansia vuosia sitten omenoita ei yleensä käytetty ruuana. Smithsonian Magazine raportoi, että viime aikoihin asti omenat olivat liian katkeroita ollakseen maukkaita. Sen sijaan ihmiset puristivat hedelmiä tehdäkseen mehua ja jättivät sen käymään ja muuttumaan omenasiideriksi tai omenaviinietikkaksi.

Etikkaa, mukaan lukien omenasiideri etikkaa, on käytetty aikojen alusta lähtien luonnolliseksi kansanlääkkeeksi. Muinaiset egyptiläiset käyttivät etikkaa parantamisessa ja ruoan valmistuksessa jo 3000 vuotta eKr., Jolloin etikkajäämiä löytyi urnien sisäpuolelta. . Sitä pidettiin vahvistavana tonikina roomalaisille sotilaille, joita kehotettiin juomaan sitä hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Sana “etikka” on alkanut ranskan sanoista vin aigre, mikä tarkoittaa kirjaimellisesti "hapan viini". Se voidaan valmistaa monista erilaisista hiilihydraateista, mukaan lukien viini, hunaja, melassi, marjat, päärynät ja tietysti omenat.

Voit muuttaa minkä tahansa alkoholijuoman etikasta. Kun juoma on altistettu ilmalle, bakteerit voivat päästä sisään ja aloittaa käymisprosessin muuttamalla alkoholi etikkahapoksi. Anna sille riittävästi aikaa, ja sinulla on pullo etikkaa käsissäsi.

Tyypit omenaviinietikkaa

Suuntaa ruokakauppaan ja näet todennäköisesti kahta erityyppistä omenaviinietikkaa: suodatettu ja pastöroitu sekä suodattamaton ja pastöroimaton.

Pastöroitu ja suodatettu omenaviinietikka on puhdasta ja kullanväristä. Se on myös halvempaa. Suodattamaton ja pastöroimaton omenasiideri etikka näyttää samealta, ja pullon pohjassa on todennäköisesti kerros sedimenttiä. Tämä johtuu siitä, että suodattamaton omenasiideri etikka sisältää edelleen ”äitiä”, joka on selluloosan ja bakteerien verkko, joka auttaa omenasideria muuttumaan etikkaksi. Suurimman osan ajasta suodattamaton ja pastöroimaton omenasiideri etikka on orgaanista.

Ainoa ero näiden kahden välillä on ”äidin” läsnäolo. Päätös siitä, minkä tyyppistä omenaviinietikkaa käytetään, on haastavaa, koska selkeää vastausta ei ole. Jotkut ihmiset uskovat, että "äiti" on rikas hyödyllisistä entsyymeistä ja proteiineista, jotka molemmat tuhoutuvat pastörointiprosessissa. Voit käyttää pastöroimatonta, suodattamatonta ACV-laitetta itse etikan valmistamiseen kotona, mutta maksat tästä hieman enemmän.

Jos haluat saada omenasiideri etikan täydet edut, pidä poissa kaikista merkeistä, joiden etiketissä mainitaan ”omenamaustettu”. Tämä tarkoittaa, että he käyttivät todennäköisesti omenamehua, ei oikeita omenoita, joten juodat yhtä lailla etikkaa kaikesta hyvästä, jonka se tekee sinulle.

Sinun tulisi myös etsiä omenaviinietikkaa, joka on valmistettu Yhdysvalloissa tai Euroopassa. On olemassa merkkejä ACV: stä, joita valmistetaan Kiinassa ja myydään täällä Yhdysvalloissa, mutta koska säädökset ovat siellä niin paljon löyhempiä, olet todennäköisesti parempi pysyä kotimaisessa ACV: ssä..

Saatat saada myös parempaa tai rikkaampaa etikkaa, jos se on valmistettu tilassa, jossa omenoita viljellään laajasti, kuten Washington, Michigan, New York, Pennsylvania, Kalifornia tai Virginia. On monia paikallisesti valmistettuja ACV-tuotteita, joita voit löytää verkosta tai jopa maanviljelijöiden markkinoilta näissä osavaltioissa.

Viimeiseksi on suhteellisen helppoa valmistaa oma omenaviinietikka kotona. Jos pisteet kori paikallisia omenoita viljelijän markkinoilla tai u-pick-tiloilla ja sinun on selvitettävä, mitä heidän kanssaan tehdä, harkitse oman etikan valmistusta. Tämä Wellness Maman opetusohjelma on yksinkertainen ja selkeä.

Paras tapa käyttää omenaviinietikkaa

Jotkut omenaviiderietikan eduista tukevat nykyaikaista tiedettä, kun taas toiset ovat vain hypejä. Tässä on omenasiideri etikan parhaita käyttötapoja, jotka auttavat säästämään rahaa ja elämään terveellisempiä elämäntapoja.

1. Hallitse verensokeria

Omena-siideri etikka osoittaa todellisen lupauksen auttaa kontrolloimaan verensokeritasoja.

Julkaisussa Pharmaceutical Sciences julkaistun tutkimuksen mukaan omenaviinietikalla oli merkittävä vaikutus verensokerin alentamiseen diabeettisissa hiirissä. Toisessa Arizonan osavaltion yliopiston tutkijoiden suorittamassa ja American Diabetes Associationin (ADA) julkaisemassa tutkimuksessa todettiin, että omenasiideri etikka lisäsi insuliiniherkkyyttä runsaasti hiilihydraatteja sisältävälle aterolle tyypin 2 diabeetikoilla. Se voi myös hidastaa tai estää tyypin 2 diabetesta ihmisillä, joilla on riski sairastua tautiin.

Sisällyttämällä omenasiideri etikkaa ruokavalioosi, etenkin juomalla sitä sekoitettuna veteen ennen ateriaa, voisi auttaa hallitsemaan diabetesta ja auttamaan sinua luottamaan vähemmän reseptilääkkeisiin ajan myötä. Ja koska omenasiideri etikan säännöllinen kulutus saattaa viivästyttää tai estää tautia, sillä voi olla vakavasti myönteisiä vaikutuksia pitkäaikaiseen terveyteesi.

2. Poista närästys

Yhdessä tutkinnossa, jonka suoritti jatko-opiskelija Arizonan osavaltion yliopistossa, havaittiin, että omenaviinietikka voi olla tehokas vähentämään närästystä. Vaikka tutkimus oli pieni (vain 15 osallistujaa), se oli lumelääkekontrolloitua, kaksoissokkotutkimusta, joka on tieteellisen tutkimuksen kulta-standardi.

Omenaviinietikka voi olla tehokas närästysoireiden hallintaan, koska se auttaa tasapainottamaan vatsan pH: ta neutraloimalla mahahappoa. Jotkut närästykset johtuvat liian pienestä vatsahaposta eikä liikaa, ja ACV voi auttaa lievittämään tätä ongelmaa. Kyllä, omenasiideri on happo (mikä saattaa ajatella, että sen kuluttaminen pahentaisi närästysoireita). Kuitenkin, kun se nautitaan, omenaviinietikka muuttuu emäksiseksi. Toinen etu on, että koska omenaviinietikka lisää vatsan ruoansulatuksen nopeutta, se voi vähentää turvotusta.

Omenaviinietikka ei välttämättä toimi kaikilla hallitsemalla närästysoireita; tämä riippuu siitä, mikä aiheuttaa närästystä. Mutta jos se toimii sinulle, ACV: n käyttö käsimyymälöiden sijasta voi säästää rahaa ja vähentää ei-toivottuja sivuvaikutuksia..

3. laihtua

Omenasiideri etikka voi olla myös terveellinen lisä ruokavalioon, jos yrität laihtua. Journal of Agriculture and Food Chemistry -julkaisussa julkaistun tutkimuksen mukaan etikkahappo (kaikkien etikan, mukaan lukien ACV: n, avainkomponentti) auttoi hiiriä, jotka nauttivat runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota, kehittämään vähemmän kehon yleistä rasvaa.

Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, tutkittiin etikkahapon vaikutuksia ihmisiin osallistujiin. He havaitsivat, että 12 viikon kuluttua "ruumiinpaino, BMI, sisäelinten rasva-alue, vyötärön ympärysmitta ja seerumin triglyseriditasot olivat merkittävästi pienemmät molemmissa etikan saantiryhmissä kuin lumelääkeryhmässä". Tässä tutkimuksessa osallistujat nauttivat joko 15 ml tai 30 ml etikkaa päivässä.

On tärkeää pitää mielessä, että molemmissa näissä tutkimuksissa tutkittiin etikkahapon vaikutuksia, joita on kaikissa etikoissa. Jos et pidä omenasiideri etikan mausta, muut etikat, kuten balsami- tai punaviini, voivat myös auttaa sinua laihduttamaan.

4. Puhdista tuoretuotteet

Laimennetun omenaviinietikan käyttäminen tuoretuotteiden puhdistamisessa voi olla paljon tehokkaampaa kuin tavallinen vesi tai jopa tuoteryhmässä olevat kalliit vihannespesuet..

International Journal of Food Microbiology -julkaisussa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että etikan ja sitruunamehun seos vähensi tuoreiden vihannesten Salmonella typhimurium -määrää havaitsemattomalle tasolle. Saat parhaan hyödyn sekoittamalla omenaviinietikkaa ja sitruunamehua (suhteessa 1: 1) pieneen ruiskupulloon. Suihkuta tuotetta, anna sen seisoa 15 minuuttia ja huuhtele sitten.

5. Puhdista talosi

Omenasiideri etikka on erinomainen luonnollinen puhdistusaine, koska se on täysin turvallinen perheellesi. Se ei vapauta haitallisia kaasuja ilmaan (kutsutaan ”kaasun poistumiseksi”) kuten monet kaupalliset tuotteet. Omenaviinietikka säästää myös rahaa, koska voit puhdistaa kodin monia osia yhdellä tuotteella. ACV: llä on voimakkaita mikrobilääkkeitä. Yhdessä tutkimuksessa todettiin, että etikka on huomattavasti tehokasta bakteeriruokamyrkytysten estämisessä, joten se on hieno puhdistusaine työtasoillesi..

Voit sekoittaa omenaviinietikkaa useisiin muihin ainesosiin lisätäksesi sen puhdistusvoimaa tai antaa sille vain miellyttävämmän hajun: sitruunamehu, alkoholi ja suola ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja. Käytä etikan ja veden välistä suhdetta 1: 1 tehokkaan ja vihreän puhdistusaineen saamiseksi. Mutta älä sekoita omenaviinietikkaa etikettien kanssa ruokasoodaan, ellet halua poistaa viemäriä; ruokasooda vaikuttaa negatiivisesti ACV: n antimikrobisiin ominaisuuksiin ja tekee siitä vähemmän tehokkaan.

Tässä on lisää tapoja käyttää omenasiideriä etikkaa turvallisena, luonnollisena puhdistusaineena:

• Käytä laimentamatonta ACV: tä muste tahrojen poistamiseen työtasoista ja taulukoista. Minulla on kaksi taaperolaista, ja omenaviinietikka on terveellisyyden säästö, kun he saavat kynän.
• Lisää pyykkiin yksi kuppi omenasiideri etikkaa etkä puhdista ja desinfioi vaatteita. ACV on myös hieno puhdistusaine kangasvaipoille.
• Poista keltaiset tahrat vaatteista ACV: llä. Käytä veden ja etikan suhdetta 12: 1. Liota vaatteet laimennetussa etikkavedessä yön yli, pese sitten seuraavana aamuna.
• Sekoita 1: 1-suhde omenaviinietikkaa ja vettä puhdistaaksesi rasva liesistä ja keittiön seinistä.
• Käytä suoraa omenaviinietikkaa puhdistamaan leikkuulaudasi - terveellisempi vaihtoehto kuin käyttää valkaisuainetta. Tämä on erityisen tärkeää, kun leikkuulaitetta on käytetty lihan leikkaamiseen.
• Suihkuta omenasiideri etikkaa homehiekan tahroihin kylpyhuoneessa. Voit käyttää tähän puhdasta ACV: tä tai laimenna se vedellä ja eteerisillä öljyillä saadaksesi kylpyhuone haistumaan raikkaalta.
• Omenaviinietikka auttaa poistamaan vahamaisia ​​jäämiä huonekaluista tai pöydistä. Anna vahan kuivua ja naarmuta se sormella tai veitsen tylsällä puolella. Suihkuta hiukan ACV: tä jäljellä olevaan vahamaiseen jäännökseen ja pyyhi.

6. Hoita myrkkymurat ja psoriasis

Jos olet joskus vaeltellut myrkkyvyön laastaria, tiedät kuinka hulluksi kutiava ihottuma voi saada päiviä tai jopa viikkoja. Myrkky murattille on tarjolla useita käsimyynnin hoitoja, mutta jotkut niistä ovat kalliita. Esimerkiksi yksi laatikko Zanfel-myrkky murattipesua maksaa sinulle noin 35 dollaria.

Halvempi vaihtoehto on kokeilla omenaviinietikkaa. Se toimii kuivaamalla ihottuma nopeasti ja poistamalla kutina. Levitä laimentamatonta ACV: tä pienellä määrällä ihottumaa varovasti Q-kärjellä. Anna sen kuivua kokonaan ja aseta sitten uudelleen muutamaa minuuttia myöhemmin. Mitä enemmän omenaviinietikkaa käytät, sitä nopeammin ihottuma paranee.

Kuivavaikutuksensa vuoksi Kansallinen psoriasis-säätiö toteaa, että omenaviinietikka voi olla hyödyllinen myös psoriaasin hoidossa. Minulla on lievä psoriaasi polvillaan, ja kuivatan alueen ja lievitä kutinaa omenasiideri etikan avulla. Se toimii yhtä tehokkaasti kuin kalliimpi käsimyymälävoide, jota käytin murto-osalla hinnasta.

Pidä mielessä, että laimentamattoman omenasiideri etikan levittäminen ärtyneeseen psoriaasiin tai myrkkymuratista johtuviin avoimiin haavoihin voi aiheuttaa palovammoja. Kokeile laimentaa se vedellä suhteella 1: 1 vähentääksesi ihon ärsytystä.

7. Paranna hikka

Jos olet koskaan maistanut suoraa omenaviinietikkaa, tiedät sitten, että maku on vähän järkyttävä. No, shokkitekijä on takana ACV: n maineesta todistetussa hikka-eliminaattorina.

Mallory Kievman ja 13-vuotias Connecticutista jopa käyttivät tätä lääkettä yrityksen perustamiseen. Hän keksi omenasiideri etikan tikkarit, nimeltään Hiccupops, ja heillä on yksi tarkoitus: kovettuminen hikka. Hän kertoi New York Timesille, että etikka stimuloi suun takana olevia hermoja yli ja poistaa hikkareaktion..

Seuraavan kerran, kun sinulla on hikkaa, joka ei vain katoa, kokeile laukausta ACV: stä ja katso mitä tapahtuu. Kehosi saattaa vain järkyttyä hiljaisuuteen.

8. Paranna kipeä kurkku

Omenasiideri etikka voi olla tehokas parannuskeino kurkkukipuun. Bakteerit eivät pysty selviytymään korkeahappoisissa ympäristöissä, ja kun kurkistaa omenasiideri etikan kanssa, se on juuri sitä, mitä luot kurkun takaosaan. Hyvä seos aluksi 1/4 kupilla omenaviideri etikkaa sekoitettuna 1/4 kupilliseen lämmintä vettä. Kuristaa tällä vähintään kerran tunnissa. Voit myös kokeilla sekoittamalla yhden ruokalusikallista omenaviinietikkaa ja yhden ruokalusikallisen suolaa lasilliseen lämmintä vettä.

9. Lievytä kutiavia vikapistoksia

Apple-siideri voi olla uskomattoman tehokas lievittämään kutinaa vikapistoksilta, etenkin hyttysien puremilta. Syynä on, että se auttaa palauttamaan ja tasapainottamaan ihosi pH-tasoa. Jos haluat käyttää ACV: tä bugien puremiin, kostuta osa etikkaa suoraan ihollesi. Voit myös kaataa kaksi kuppia kylpyveteen ja käydä pitkään liotaa.

Kuinka käyttää omenaviinietikkaa

Jos haluat alkaa sisällyttää omenasiideriä etikkaa elämäntyyliisi, yksi helppo tapa käyttää sitä on salaattikastikkeessa. Verkossa on monia reseptejä, joissa yhdistetään omenaviinietikka oliiviöljyyn, salottisipuliin, hunajaan, tuoreisiin yrtteihin ja sinappiin (jotka voivat auttaa pitämään öljyä ja etikkaa yhdessä).

Voit myös juoda omenaviinietikkaa; sinun pitäisi kuitenkin sekoittaa se johonkin muuhun. Suoran etikan juominen ei ole maukasta, eikä se ole hyvä kurkulle, ruokatorvelle tai hampaille.

Tykkään juoda suodattamatonta, pastöroimatonta omenasiideri etikkaa sekoitettuna veteen (yksi rkl omenasiideri etikkaa kahdessa unssissa vettä). Se maistuu vedeltä vedetyltä omenamehulta, ja miellyttävä maku auttaa minua pysymään kosteutettuna koko päivän. Juominen lasillinen omenaviinietikkaa sekoitettuna veteen ennen ateriaa voi myös auttaa sinua syömään vähemmän. Aterian jälkeen se saattaa auttaa vähentämään halua jotain makeaa.

Kokeile sekoittaa yksi teelusikallinen ACV: tä ja yksi teelusikallinen hunajaa kahdeksan unssin veden kanssa. Voit lisätä myös muita mausteita, kuten inkivääriä, kurkumaa, punaista pippuria tai vähän suolaa. Verkossa on monia omenaviinietikka “tee” keittämiä, joten kokeile ja löydä haluamasi yhdistelmä. Toinen vaihtoehto on sekoittaa omenasiideri etikkaa smoothieen.

Jotkut ihmiset väittävät, että omenaviinietikka on hyödyllinen hampaiden valkaisussa. Omensiideri etikan lisääminen hammasharjaan tai käyttö nopeana suunhuuhtelua voi auttaa poistamaan pinta tahroja. Omena-siideri etikka tekee kuitenkin enemmän haittaa kuin hyötyä, koska se myös poistaa hampaan kiilteen.

Toinen väite on, että omenaviinietikka on tehokas haavojen puhdistamiseen. En tiedä, oletko koskaan roiskanut etikkaa paperileikkaukselle, mutta se palaa kuin tuli. Saippua ja lämmin vesi ovat yhtä tehokkaita, eivätkä vähennä sinua kyyneliin.

Lopullinen sana

Omenaviinietikka on hieno työkalu terveellisemmän elämän elämiseen ja rahaa säästämiseen. Se ei ole parannuskeino jokaiselle sairaudelle, ja tiede ei tue monia ACV: n suosituimmista eduista; se ei kuitenkaan tarkoita, että ne eivät toimi.

Esimerkiksi, kun aloin juoda omenasiideriä etikkaa päivittäin, olen huomannut, että iho on rosierista ja terveempi. En löytänyt tieteellistä näyttöä siitä, että omenasiideri etikka on siunaus iholle, mutta tiedän mitä näen peilistä joka aamu.

Käytätkö omenaviinietikkaa talon ympärillä tai parantaaksesi terveyttäsi? Mikä on kokemuksesi ollut?