Potluck-illallisideat - kuinka vaihtaa illallisaterioita ja ruokia naapurusi perheiden kanssa

Olen varma, että olet ollut siellä myös. Ei ole väliä kuinka monta kertaa me teemme valikon, ostamme irtotavarana ja suunnittelemme eteenpäin, on olemassa päiviä tai jopa viikkoja, jolloin emme vain pysty kokoamaan sitä tekemään terveellistä ateriaa päivälliseksi.

Mitä sitten tapahtuu?

Hyvin minulle tämä tarkoittaa yleensä kiinalaisen ruuan ottamista, mikä on ehdottomasti ei terveellinen tai säästävä vaihtoehto.

No, viime aikoina olen löytänyt erilaisen ratkaisun: naapurimaiden illallisvaihto. Ajattele naapurimaiden illallisvaihtoa, kuten 50 vuotta sitten tapahtuneita naapurimaiden potukuja. Vain nyt vaihdat illallisen yksi kerrallaan naapurin kanssa yhden päivän viikossa.

Edut

Suurin hyöty illallisvaihdosta on, että yhden tai useamman yön viikossa sinun ei tarvitse huolehtia illallisen keittämisestä. Jos liität luotettavan naapurin kanssa, illallinen ilmestyy ennalta määrättynä aikana. Tämä tarkoittaa, että sinulla on ilta rentoutua.

Entä kun on päiväsi kokata? No, valitse vain reseptejä, jotka on helppo tuplata. 1 perheen illallisen muuttamisesta 2 perheen illalliseksi ei tarvita paljon ylimääräistä työtä.

Yksi illallisvaihtosopimusten suurimmista eduista on, että säästät paljon rahaa ruokakauppalaskussa. Ajattele mitä tapahtuu, kun suunnittelet viisi erilaista ateriaa. Sinulla on usein ylimääräisiä aineosia, jotka unohdat tai joita et käytä, ja sitten ne menevät pahasti. Sinun täytyy myös käydä kaupassa useammin, koska tarvitset tuoreita aineosia, jotka voivat tehdä todella vaikeaksi säästää kaasua.

Aterioiden kiertäminen illallisvaihdossa tarkoittaa kuitenkin, että voit ostaa irtotavaroita, keittää sen kaikki kerralla, ja sitten olet valmis!

Muunnelmat

Illallisvaihdon järjestämiseen on useita tapoja.

Ensimmäinen, kuten jo mainitsin, on tehdä yhteistyötä toisen naapurin kanssa. Kokoat heille kuuman aterian kerran viikossa, ja he tekevät saman sinulle toisena päivänä. Ruoka pudotetaan pois iltapäivällä tai illalla, ja sinun tarvitsee vain lämmittää se ja syödä se.

Toinen tapa, jolla voit organisoida päivällisvaihtosi, on tehdä yhteistyötä useiden naapureiden kanssa, sanovat kolme muuta perhettä. Voit viettää yhden iltapäivän keittämällä neljä, perheen kokoista annosta ruokia, joka jäätyy helposti. Pudotat yhden pakastumattoman astian jokaiselle kolmelle naapurillesi (jätät yhden omalle perheellesi) ja noutat yhden heidän ruoastaan ​​itse. Sinulla on nyt miehistöllesi neljä erilaista illallista, jotka kaikki voidaan jättää pakastimeen, kunnes olet valmis käyttämään niitä.

Olen lukenut runsaasti päivällisvaihtoehtojen keskustelufoorumin ketjuja verkosta, ja tämä näyttää järjestelyltä, joka sopii parhaiten ihmisille. Loppujen lopuksi sinun tarvitsee vain viettää yksi iltapäivä keittämällä neljä annosta samaa ateriaa. Sitten olet asetettu loppuviikkoon, syömällä kaikkien muiden ruokaa! On täysin järkevää.

Muista, että sinun ei tarvitse tehdä illallisvaihtoa vain naapureidesi kanssa. Onko sinulla viikoittaista tai kuukausittaista kirjakerhoa? Miksi et vaihtaisi heidän kanssaan? Tai jos lapsesi ovat urheilujoukkueessa, miksi et tee yhteistyötä muiden joukkueessa olevien vanhempien kanssa? Voit vaihtaa illallisia ennen tai jälkeen pelin. Voit myös tehdä illallisvaihtoa työtovereiden, ystävien tai perheenjäsenten kanssa.

Muista, että illallisvaihtosopimusten ei tarvitse maksaa käsiä ja jalkaa. Irtotavarana valmistaminen on todella hieno tapa säästää rahaa. Ja lisätäksesi panache-ruokaa aterioihisi, voit helposti käyttää joitain säästäväisiä gourmet-ruuan ainesosia.

Pitää kokous

Jos olet vakavasti asettamassa illallisvaihtoa ja olet löytänyt ryhmän ihmisiä, jotka haluavat olla mukana, on tärkeätä pitää ensin kokous. Ihannetapauksessa se on henkilökohtaisesti, mutta se voidaan tehdä jopa virtuaalisesti, esimerkiksi Skypen videochatin kautta, jos olet kiireinen.

Kokouksen tarkoituksena on saada kaikki pöydälle asetetut niin, että odotukset ovat selvät, aikataulut määritetään ja mahdolliset ongelmakohdat tasoitetaan..

Mieti näitä kysymyksiä:

• Mitä viikonpäiviä kukin valmistaa?
• Kuinka ja milloin ateriat vaihdetaan?
• Kuinka suuri on jokainen perhe?
• Sisältyykö sivut ja jälkiruoat vai kattaako illallisvaihto vain pääruuan?
• Onko kukaan kasvissyöjä? Onko kukaan ruoka-allergioita?
• Minkä hintaluokan kaikkien tulisi pysyä?
• Mihin astioihin ruoka otetaan? Ovatko nämä astiat yhteisöllinen omaisuus ja käytetäänkö niitä vain illallisvaihteissa??

Suunnittele valikko

Kun olet perustanut perussäännöt ja odotukset, sinun on suunniteltava valikko. Asetetun valikon avulla kaikki pitävät järjestäytyneinä ja varmistavat, että ateriat eivät ole päällekkäisiä (tai kolmoisia!).

Ennen kuin kaikki ilmestyvät ensimmäiseen kokoukseen, pyydä heitä toimittamaan luettelo useista aterioista, joita he haluaisivat kokata illallisvaihtoa varten. Sitten, kalenterisivun avulla, kirjoita yksi henkilö, joka keittää mitä joka päivä, joka viikko. Yritä suunnitella vähintään kuukausi etukäteen.

vinkkejä

• Pidä silmällä erityisiä alennuksia ja ruokakauppojen ruokakuponeja säästääksesi päivittäistavaroissa. Illallisvaihtosuunnitelmien suunnitteleminen myydyn ruuan perusteella säästää vielä enemmän.

• Voit myös säästää rahaa terveellisille hedelmille ja vihanneksille, kun suunnittelet aterioita vuodenajan mukaan. Tuotteiden ostaminen viljelijöiden markkinoilta, rinnakkaisyritykset ja yhteisön tukemat maataloudet (CSA) ovat myös hyviä tapoja pitää kustannukset alhaisina.

• Real Simple Magazine loi upean luettelon resepteistä, jotka toimivat loistavasti illallisvaihtosopimuksissa, jotka voit nähdä täältä.

• Voit myös tutustua illalliselle kotiovellesi: Vinkkejä ja reseptejä naapurimaiden illallisohjelman aloittamiseen. Kirjastossasi saattaa olla tämä.

• Varmista, että valitset yhteistyökumppaneita, jotka pitävät sinun kaltaisesta ruoasta. Esimerkiksi, jos olet todella kasvissyöjä tai luomuruokaa, niin on parasta aloittaa ryhmä, jolla on samanlaisia ​​makuja ja mieltymyksiä.

Viimeinen sana

Onko kukaan teistä koskaan yrittänyt tehdä päivällisvaihtoa? Jos on, mikä toimi ja mikä ei? Haluaisin kuulla illallisvaihtovaihtojuttuja ja -vinkkejä, jos sinulla on jotain jaettavaa.

(Kuvaluotto: SweetOnVeg)