10-vaiheinen suunnitelma liikkuvan ruokakuorma-autoyrityksen perustamiseksi

Aikaisemmin nimellä "särjen valmentajat" on tullut suurimpien kaupunkien halutuimpia ruokapaikkoja. Jos haluat perustaa oman pienyrityksen - etkä halua mennä perinteiselle toimisto- tai myymäläreitille - voit harkita ruokakärryn tai ruokakuorma-auton perustamista.

Mutta vaikka tätä yritystyyppiä on hauska ajaa, se ei ole helppo tehtävä. Jotkut menestyneimmistä omistajista ilmoittavat 60 tunnin työviikon. Palkkiot voivat kuitenkin olla suuria - median huomiosta ja sosiaalisen median faneista, jotka parvivat saapuessasi, tyytyväisyyteen siitä, että tarjoat kunnon aterian nälkäisille.

Jos nämä tavoitteet ja työskentelytapa kiinnittävät huomionne, harkitse tätä kymmenen askeleen suunnitelmaa ruoka-autojen menestykseen.

Kuinka perustaa ruoka-autoyritys

Vaihe 1: Hanki lisenssi

Mikään ei ole yksinkertaista pienyritysten maailmassa, etkä voi vain ajaa ruoka-autoa tai asettaa kärryä missä haluat. Kaupungeilla on erilaisia ​​vaatimuksia, kuten terveysosaston todistukset, kuorma-autojen luvat ja pysäköintirajoitukset. Jokaisella kaupungissa on omat käytännöt, joten ota yhteyttä paikalliseen hallitukseen saadaksesi tosiasiat.

Ole valmis esteille. Esimerkiksi New York City asettaa enimmäismäärän kuorma-autojen lupien määrälle, joita ne myöntävät. Jos heillä on täysi kyky, olet pitkällä odotuslistalla, koska jotkin luvat eivät vanhene 15 vuotta. Toiset yhteisöt eivät salli ruokakärryjä tai -kuorma-autoja pysäköidä julkiseen tilaan; joudut löytämään yksityisen pysäköintialueen pääsyn tungosta alueelle, mikä on erittäin vaikea tehtävä. Kun olet selvittänyt kuinka hankkia tarvitsemasi lisenssit ja luvat, purjehdus sujuu tasaisemmin.

Vaihe 2: Hanki ostoskori tai kuorma-auto

Jos työskentelet tiukalla budjetilla, ruokakärry voi olla paras tapa aloittaa. Sinun pitäisi pystyä löytämään ostoskori noin 2 000 dollarilla, mikä on paljon edullisempaa kuin 100 000 dollaria, joka tarvitaan uuden ruoka-auton ostamiseen.

Miksi ne ovat niin kalliita? Terveysosastoilla on samat säännöt ruoka-autoille kuin ravintoloissa, joten ajoneuvo tarvitsee kalliita erikoisvarusteita. Jos haluat hankkia kuorma-auton ilman kuuden numeron kustannuksia, voit todennäköisesti löytää täysin valmistetun käytetyn kuorma-auton välillä 20 000–40 000 dollaria. Tarkista online-sivustot, kuten UsedVending.com tai CommercialTruckTrader.com, löytääksesi hyviä tarjouksia alueellasi käytetyistä kuorma-autoista.

Suunnittele ennen kuin asetat kuorma-autoon tai kärryyn tarkalleen mitä tarvitset yrityksesi johtamiseen. Jos aiot myydä pizzaa tai muita kuumia ruokia, jotka sinun on valmistettava paikan päällä, tarvitset suuren kuorma-auton. Jos taas voit valmistaa ruokaa etukäteen kotona tai kaupallisessa keittiössä, voit pitää tavarat lämpimänä kärryssä tai pienemmässä kuorma-autoissa. Kuva hot dog -myyjistä, jotka pitävät koiransa lämpimänä jalkakärryissään. Koska tämä on suurin kustannus uudessa yrityksessäsi, sinun on korjattava se oikein. Loppujen lopuksi et halua käyttää 40 000 dollaria kuorma-autoon, kun voit tehdä yhtä hyvin 2 000 dollarin ostoskorilla.

Vaihe 3: Etsi oma markkinarako

Unohda tacos ja kylmät voileivät. Nykyisissä ruoka-autoissa tarjoillaan gourmet-ruokia, herkkuja muista maista, terveysruokaa ja erikoismakeja, kuten ainutlaatuisia cupcakeja ja eksklusiivisia suklaita.

Avain menestykseen tällä uudella ja parannetulla liiketoiminta-alueella on oman markkinaraon löytäminen ja ylimmäksi asiantuntijaksi tuleminen. Tee tutkimusta saadaksesi selville, mitä alueesi jo kattaa, ja keksiä sitten oma luomuksesi.

Esimerkiksi jotkut ruoka-autojen myyjät ovat onnistuneet yhdistämään pukuja ja omituista kieltä imagoaan parantamaan.

Vaihe 4: Hanki rahoitus

Luo rahoitussuunnitelma, kun tiedät, mitä sinun on käytettävä. Saatat löytää kuorma-autosi omistajarahoitusvaihtoehdon tai joutua menemään muihin paikkoihin pääomaa rahoittamaan pienyrityksesi. Voit ottaa lainan pankista tai luottoyhdistyksestä, saada yrityslainan OnDeck Capitalilta tai Kabbageilta tai käyttää vertaisverkkolainausverkkoja, kuten Lending Club tai Prosper, tai lainata ystävien ja perheenjäseniltä. Selvitä, kuinka suuri ennakkomaksu sinulla on varaa ja kuinka paljon korkoa olet velkaa lainan aikana.

Vaihe 5: Suunnittele suunnitelma

Kuten minkä tahansa muun yrityksen kanssa, joudut omistamaan aikaa ja tutkimusta liiketoimintasuunnitelmasi. Kun olet saanut lainaasi neliön päässä, tutkia lupien, siivousvälineiden, aineosien ja muiden kustannusten kustannuksia ja selvittää, kuinka paljon joudut myymään kuukausittain voittoa varten. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun kirjoitat liiketoimintasuunnitelmaa, tutustu Yhdysvaltain pienyritysten hallinnan perusvinkkeihin.

Vaihe 6: Vakuutettava

Yrityksesi toimii pyörillä, joten otat vastuulle joitain merkittäviä vakuutuskustannuksia. Keskustele edustajan kanssa ja kuvaile tarkalleen mihin tarkoitukseen kuorma-auto aikoo toimia. Esimerkiksi, jos sisäpuolellasi on täysin toimiva pizzauuni, siitä tulee tärkeä tekijä kattavuudessa.

Sinun pitäisi joutua maksamaan tavanomaisesta autovakuutuksesta vain sellaisen vakuutuksenantajan välityksellä kuin Allstate tai Liberty Mutual, mutta asiamiehen on otettava erityiset olosuhteet huomioon suunnitellessasi politiikkaasi muiden riskien ja vastuiden huomioon ottamiseksi.

Vaihe 7: Etsi pysäköinti

Ruokarekat ovat suuria, ja jos aiot käyttää täysikokoista ajoneuvoa, löydät joitain pysäköintiasioita. Esimerkiksi, antaako naapuruusyhdistys sinun pysäköidä sen kodin eteen? Jos sinulla on pysäköintialue kadulla, onko se turvallista yön yli? Jotkut terveysosastot vaativat lisäksi, että myyjät pysäköivät vain hyväksyttyihin tiloihin, joissa on jäähdytys ja sähkö. Saatat pystyä vuokraamaan yksityisen pysäköintitilan, joten sinulla on varmasti turvallinen ja laillinen paikka matkustaa.

Vaihe 8: Muodosta yhteys

Ruokarekka-autoyritys ei tarkoita vain perustamista ruuhkaisille alueille lounaan aikana. Monet myyjät tuottavat myös vilkasta liiketoimintaa tarjoamalla erikoistilaisuuksia ja yritystoimintaa. Tapahtumasuunnittelijat maksavat, että olet heidän kiinteistöllään tapahtuman aikana, joten osallistujilla on mahdollisuus saada hyvää ruokaa ja korkean profiilin tuotenimi.

Jos sinulla on jo yhteyksiä kunta- ja yritysmaailmaan, sinulla on etumatka. Viljele näitä kontakteja ja kysy heiltä sopimuksia. Tehdä saada liittänyt osan työstäsi. Liity paikallisiin yhdistyksiin ja organisaatioihin, jotka palvelevat yrityksesi omistajia yhteisössä, kuten kauppakamari. Käytä verkottumistaidosi tavataksesi ihmisiä, jotka voivat kulkea nimesi mukana suositelluna catering-palveluna.

Vaihe 9: Käytä sosiaalista mediaa

Jotkut menestyneimmistä rekka-alan yrittäjistä ovat niitä, jotka käyttävät sosiaalisen median mahdollisuuksia olla yhteydessä asiakkaisiinsa ja tuottaa sirinä. Voit pitää seuraajat ajan tasalla sijainnistasi Twitter-syötteesi kautta tai käyttää pienempiä markkinarakoverkkoja houkuttelemaan uusia asiakkaita. Muut työkalut antavat sinulle mahdollisuuden olla vuorovaikutuksessa faneidesi ja tukijoidesi kanssa antamalla heille mahdollisuuden äänestää uusista valikkokohdista, valita kuorma-autosi väri ennen maalausta tai valita seuraavan viikon erikoisohjelman.

Vaihe 10: Laajenna

Kun olet rakentanut seuraavan ja brändisi on alkanut, ala miettimään markkinointia. Voit myydä t-paitoja ja mainostuotteita verkossa ja henkilökohtaisesti. Mitä suurempi tuotemerkki ja mitä yksilöllisempi ideasi on, sitä mieluummin asiakkaasi tulevat mainostamaan sinua viileällä puserolla tai korkilla. Lisäksi, kun sinulla on tunnustusta, voit ottaa yhteyttä paikallisiin ruokakauppoihin ja kahviloihin myydäksesi ruokasi heidän myymälöissään.

Lopullinen sana

Ruokarekka-ala on muuttunut uskomattoman nopeasti viime vuosien aikana, ja siitä on tullut yksi kuumimmista uusista yrityksistä. Jos se kuulostaa unelmatyöltäsi, kysy kaupungin virkamiehiltä nähdäksesi mitä vaihtoehtoja sinulla on. Ja jos haluat testata ruokaideoasi yleisölle, kerro siitä meille alla olevissa kommenteissa. Saatat vain saada sellaista palautetta, joka herättää ajatuksen, joka vie sinut alan huipulle!

Onko sinulla unelmia oman ruoka-autoyrityksen perustamisesta? Mitkä ovat suurimpia haasteita, joita te kuvittelette?