Kuinka käyttää aurinkouunin liesia, kustannukset, ideat ja edut

Luultavasti niin. Ja vaikka tiedät jo, että voit tehdä kaikki nämä herkulliset ruuat tavanomaisessa uunissa, saatat olla yllättynyt oppiessasi, että voit myös tehdä niitä - helposti ja ilmaiseksi - aurinkovoiman avulla.

Aurinkouunit ovat olleet muodossa tai muodossa jo vuosisatojen ajan, mutta monet nykyaikaiset perheet eivät ole koskaan kuulleet niistä. Katsotaanpa miksi aurinkouunin käyttö voisi säästää satoja dollareita energiakustannuksiin ja poistaa tarpeen viettää tunteja joka viikko perheen aterioissa.

Mikä on aurinkouuni?

Aurinkouuni on uuni, joka valjastaa ja keskittää auringon ultraviolettisäteet ruoanlaittoon. Se toimii kuin Crock-Pot keittämällä ruokia useita tunteja alhaisella lämmöllä.

Useimpia aurinkouuneja voidaan käyttää kahdella tavalla. Voit jättää uunin ulkona ja unohtaa sen useita tunteja. Kun aurinko ylittää taivaan, säteiden kulma muuttuu; tämä pitää paikallaan olevan uunin alhaisemmassa lämpötilassa. Toinen tapa on muuttaa aurinkouunin sijainti 30 minuutin välein pitämällä se suoraan keskittyneenä aurinkoon. Vaikka tämä vaatii enemmän aikaa ja huomiota, se myös antaa uunille mahdollisuuden nousta korkeampaan lämpötilaan nopeammin, lyhentäen keittoaikaa.

Aurinkokeittimiä käytetään laajasti kehitysmaissa, koska niiden toiminta ei edellytä polttoainetta ja vähän vettä. Solar Cookers International arvioi, että 3,1 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti luottaa aurinkokeittoon päivittäisissä aterioissaan ja 11 miljoonaan ihmiseen on suoraan vaikuttanut aurinkokeittäminen. Aurinkokeittimet ovat erityisen hyödyllisiä kehitysmaiden naisille ja lapsille.

Aurinkokeittimen edut

Nykyaikaiset aurinkouunit ovat erittäin tehokkaita, joten voit keittää tai leipoa melkein mitä tahansa tavallisessa uunissa. Elintarvikkeita, jotka toimivat parhaiten aurinkouunissa, ovat keitot, hautot, paprikat, liha ja leivät.

Aurinkouunin käytöllä on monia etuja verrattuna tavalliseen uuniin. Aurinkouunit hyödyntävät auringon energiaa ruoanlaittoon. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse käyttää kaasua tai sähköä aterioihin, mikä säästää rahaa ajan kuluessa ja on ympäristölle parempi.

Toinen etu on, että koska aurinkouunit kypsentävät ruokaa hitaasti, ateriat ovat ravitsevampia ja usein aromikkampia kuin perinteisessä uunissa keitetyt ruoat. Aurinkouunit ovat myös erittäin tehokkaita kosteuden sieppaamisessa, mikä tarkoittaa, että uunit ja liha ovat usein kosteampia kuin silloin, kun ne kypsennetään sisäuunissa. Jotkut mallit toimivat myös ruuan kuivana, mikä lisää niiden hyödyllisyyttä ja rahaa säästävää potentiaalia.

Aurinkouunit tekevät ruoanlaiton helpoksi. Voit vain valmistaa ainekset, laittaa ne aurinkouuniin ja antaa niiden kypsennä päivän aikana. Sinun ei tarvitse sekoittaa ainesosia tai katsella uunia, ja ruoka ei pala. Kiireisille perheille tämä on valtava etu.

Aurinkouunin käyttö on jopa hauskaa. Se on ainutlaatuinen tapa valmistaa ruokaa, ja prosessi voi olla loistava oppimiskokemus lapsille. Aurinkouunit ovat myös täysin turvallisia, joten sinun ei tarvitse koskaan huolehtia avotulen tai kuumien uuniovien aiheuttamista palovammoista. Tämä on erityisen tärkeää, kun sinulla on lapsia.

Monet aurinkouunivalmistajat jakelevat aurinkouunit kehitysmaiden perheille. Jotkut näistä valmistajista ovat voittoa tavoittelemattomia, mikä tarkoittaa, että jokainen aurinkouunin hankinta menee auttamaan toista tarvitsevaa perhettä muualla maailmassa..

Aurinkouunien haitat

Yksi aurinkouunien haitoista on, että koska ne käyttävät ultraviolettisäteitä ruoan valmistukseen, niillä voi olla vaikeaa saavuttaa korkeampia lämpötiloja talvikuukausina (yleensä marraskuusta maaliskuuhun pohjoisella pallonpuoliskolla), kun aurinko on alhaisempi horisontissa ja sen on läpäistävä enemmän pilviä. Suorituskyky riippuu kuitenkin mallista. Jotkut aurinkouunit, kuten Solavore, voidaan kallistaa sivuilleen, mikä lisää kulmaa ja antaa uunin ottaa enemmän säteitä talvisesta auringosta.

Pilvinen sää on toinen mahdollinen haitta. Jotkut mallit tarvitsevat valoisia, aurinkoisia päiviä saavuttaakseen parhaan mahdollisen lämpötilansa 350 - 400 astetta. Muut mallit, kuten aurinkouuni, tarvitsevat vain riittävän kirkkaan auringonpaisteen varjostamaan huippulämpötilan saavuttamiseksi.

Pitkät kypsennysajat ovat toinen aurinkouunien potentiaali. Yleensä ateriat täytyy olla valmiiksi valmistettuina ja uunissa aamulla, jotta uuni voi aloittaa esilämmityksen ja olla valmis keittotason ruuhka-aikaan, joka on klo 10–14. Kuitenkin, jos olet tottunut kokkiin Crock-Potilla, konsepti ei ole paljon erilainen.

Huomaa, että joudut ehkä investoimaan uusiin keittiövälineisiin käyttääksesi joitain aurinkouunimalleja. Useimmat aurinkouunit toimivat parhaiten tummanruskeissa kattiloissa, jotka vangitsevat lämpöä ja lisäävät tehokkuutta. Jotkut mallit vaativat tummia, emaloituja ruukuja, kun taas toiset toimivat hyvin valurauta- tai hollantilaisuunien kanssa, jotka saattavat jo olla.

Aurinkohellatyypit

Aurinkouuni on vain yksi tyyppi ”aurinkokeitin”. Kun olet uusi aurinkokeittimen valmistaja, on helppo sekoittaa eri malleja. On kolme päätapaa keittää ruokaa aurinkovoiman avulla.

1. Paneelikeittimet

Paneelikeittimet käyttävät tasaisia ​​tai hiukan kaarevia heijastavia paneeleja ruoan lämmittämiseen ja keittämiseen yhdessä ruukussa, joka istuu lasikuljassa tai lämpöpussissa lämmön pitämiseksi. Hot Pot on yksi malli paneeleita.

Vaikka paneelikeittimet ovat edullisimpia käytettävissä olevia aurinkohella, toisinaan ne eivät ole yhtä tehokkaita lämmön pidättämisessä kuin aurinkouuni. He tarvitsevat usein suoraa aurinkoa ja vähän tuulta toimiakseen parhaimmillaan; ne toimivat myös paremmin lämpiminä päivinä.

2. Aurinkouunit

Aurinkouuneissa on eristetty laatikko lämmön pidättämiseksi ja pitämiseksi. Joissakin aurinkouunimalleissa on vain laatikko, kun taas toisissa on heijastavat paneelit, jotka palauttavat aurinkoenergian laatikkoon ja lisäävät lämpöä. Aurinkouuni on samanlainen kuin kodin uuni ja voi lämmetä lähes yhtä kuumaksi. Aurinkoisena päivänä aurinkouuni voi helposti saavuttaa 350 astetta, mikä tekee siitä ihanteellisen leivän ja jälkiruokien leipomiseen sekä keittojen, muhennosten ja kattiloiden keittämiseen..

3. Parabolinen aurinkohella

Parabolinen aurinkohella on viimeinen tyyppi aurinkohella. Paraboliset aurinkohelmat ovat vähemmän kuin uuni ja enemmän kuin liesi. He käyttävät kaarevia, heijastavia paneeleja (yleensä viiden jalan pituisia), jotka on sijoitettu jalustalle, keskittämään auringon lämmön suoraan keittoastiaan, mikä tarkoittaa, että ne voivat saavuttaa korkeat lämpötilat (yleensä 450 astetta) erittäin nopeasti. Parabolisia uuneja käytetään parhaiten sekoittamiseen tai lihan grillimiseen ja säilömiseen.

Paraboliset uunit ovat hieman monimutkaisempia käyttää. Heijastavien paneelien on oltava oikeankokoisia toimimaan tehokkaasti. Jos ne ovat liian suuria, lämpö on liian voimakasta ja ruoka palaa nopeasti. Jos ne ovat liian pieniä, liesi ei tuota tarpeeksi lämpöä. Paraboliset uunit ovat alttiimpia tuulelle, ja jotkut mallit voivat kaatua helposti. Ja korkean kuumuuden takia niitä on tarkkailtava huolellisesti.

Perinteisen uunin kustannukset verrattuna aurinkouuniin

Keittäminen nykyisessä uunissa saattaa maksaa sinulle enemmän kuin luulet. Kuinka paljon voit säästää ruoanlaittoa aurinkouunilla? Määrä vaihtelee sen mukaan, kuinka paljon maksat sähköstä tai kaasusta perinteisen uunisi käyttämiseen.

Michael Bluejayllä on hyödyllinen polttoainekustannuslaskin, joka tekee näiden kustannusten arvioinnin helpoksi. Annoin, kuinka maksan propaanista ja kuinka usein käytän liesituuletinta ja polttimia joka viikko. Arvioin kolmen tunnin uunin käytön kolme kertaa viikossa ja yhden keskikokoisen lieden liekin 30 minuutin ajan viisi päivää viikossa. Tähän keskimääräiseen käyttöön perustuva hinta maksaa minulle 243 dollaria vuodessa keittämisen kaasuliesi kanssa.

Suorituskykyiset aurinkouunit maksavat 200–300 dollaria. Joten vaikka keittäisin vain kaksi ateriaa viikossa aurinkouunilla, ei kestäisi kauan, että se maksaa itsensä. Jos esivalmistetun aurinkouunin hinta ylittää budjetin, voit rakentaa oman. Verkossa on paljon ilmaisia ​​suunnitelmia, mutta joudut ehkä kokeilemaan löytääksesi tehokkaan suunnittelun tasaisen lämpötilan rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi..

Milloin aurinkouuneja käytetään

Aurinkouunit voivat olla uskomattoman hyödyllisiä monissa tilanteissa.

1. Katastrofivalmius

Aurinkouunit ovat tärkeä väline kaikissa katastrofivalmiussarjoissa, koska niiden avulla voit keittää ja leipoa ilman polttoainetta tai muita erikoistyökaluja. Sähkökatkojen aikana tämä tarkoittaa sitä, että perheesi voi silti nauttia kuuman, kotitekoisen aterian.

Niiden avulla voit myös pastöroida vettä. Aurinkouunit tappavat kaikki vedessä leviävät taudinaiheuttajat, joten vesi on täysin turvallista juoda. Muista, että aurinkouunit eivät suodata vettä, joten vedessä olevia kemikaaleja on edelleen pastöroinnin jälkeen.

2. Leirintä

Aurinkouunit ovat hienoja ottaa retkeilyretkiä, koska ne poistavat nuotion tarpeen ruoanlaittoon. Tämä on erityisen hyödyllistä kuivuusalueilla, joilla polttaminen on kielletty tai kun paikallinen puu on märkä viimeisistä sateista. Niitä on myös helppo ja hauska käyttää erämaassa. Voit korjata aterian aamulla, suunnata päivälle seikkailua ja palata kuumaan illalliseen, joka on täysin keitetty ja valmis sinulle.

3. Hedelmällinen eläminen

Aurinkouunin käyttö on täysin ilmaista. Perheille, jotka haluavat säästää rahaa energiakustannuksissa, aurinkouuni voi maksaa itsensä suhteellisen nopeasti. Lisäksi aurinkouunit eivät lämmitä taloa kuumina kesäkuukausina, kuten perinteinen uuni tekee. Kesällä tämä voi säästää rahaa energiakustannuksiin.

4. Veneily ja matkailu

Aurinkouunit ovat loistava valinta veneilijöille ja matkailuautoille. Usein näiden lelujen mukana tulevat uunit eivät ole yhtä tehokkaita kuin perinteiset uunit. Ne vaativat myös sähköä, joka voi nopeasti tyhjentää varaakkuvirran, jos et ole kytkettynä verkkoon. Aurinkouunin avulla voit laittaa aurinkoa työskentelemään puolestasi ja säästää akkuvirtaa muihin tehtäviin.

Lopullinen sana

Aurinkouunit ovat enemmän kuin uutuus keittoväline. Jos kokki usein tavanomaisella uunilla, joidenkin aterioiden täydentäminen aurinkouunilla voi säästää huomattavasti rahaa ajan myötä. Se vähentää myös riippuvuutta fossiilisista polttoaineista, mikä on aina plus.

Keitätkö aurinkouunilla? Mikä on kokemuksesi ollut?