3 ravitsevaa perheillaista alle 10 dollaria

Olen täällä kertoakseni, että illallisen tekeminen neljän perheen perheelle voi olla paitsi herkullista ja halpaa, mutta myös loistava tapa syödä terveellisesti budjetilla. Siellä on useita reseptejä illallisille, jotka eivät vaadi merkittäviä käteismenoja ruokakaupassa ja joissa käytetään tavallisia ruokakomeroja ja mausteita. Vaikka et tarjoile mignon- tai hummerihäntää joka ilta, nämä ateriat voivat olla sekä ravitsevia että täytettäviä, eivätkä polta reikää lompakkoasi.

Tässä on kolme suosikkini, joiden valmistelu maksaa alle 10 dollaria:

1. Paahdettu kana perunoiden ja vihannesten kanssa, kokonaiskustannukset: 9 dollaria

Voit ostaa 5 punnan kanan 5 dollarilla, 5 punnan pussin leivonnaisia ​​perunoita 2 dollarilla ja 16 unssin pussin vauva-porkkanaa vielä 2 dollarilla. Paras osa tätä ateriaa? Voit keittää kaiken samassa pannulla uunissa! Terveellisemmän aterian saavuttamiseksi yritä upottaa rasvamehut sen jälkeen kun kana on paistanut ja välttää ihon rasvaosien syömistä.

ainekset:

5 lb paistinpanaa
1/4 kuppipaprikaa
2 rkl. cayennenpippuri
5 rkl. tuoretta jauhettua mustapippuria
6 rkl. valkosipulijauhe
3 rkl. sipulijauhe
1 rkl. suola
2 ½ rkl. kuivattu oregano
2 ½ rkl. kuivattua timjamia
4-5 leivänperunaa, kuorittu ja leikattu neljänneksiksi
8 unssia. vauva-porkkanat

Ohjeet:

Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Huuhtele kana viileässä vedessä ja pat kuivaa paperipyyhkeillä. Varmista, että poistat gizzardit. Yhdistä paprika, cayenne-pippuri, jauhettu mustapippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola, oregano ja timjami keskimääräisessä kulhossa ja sekoita hyvin. Hiero mausteseos kanan koko iholle. Aseta kana syvälle uuniin turvalliselle pannulle tai paistoastialle.

Lisää neljäsosainen peruna ja vauva-porkkana; mausta haluttaessa suolalla ja pippurilla. Paista noin 20 minuuttia puntaa kohti; kana on kypsennetty, kun lihan lämpömittari rekisteröi 165 ° F.

2. Chili Con Carne, kokonaiskustannukset: 9 dollaria

Nauti tämä runsas ateria jalkapallo-sunnuntaina tai muina syksyn tai talven päivinä (tietysti voit tehdä sen milloin tahansa haluat)! Tämä resepti on erittäin yksinkertainen ja suoraviivainen. Paikallisessa ruokakaupassani on 80% vähärasvaista jauhelihaa säännöllisesti 1,99 dollaria / punta, ja sen hinta on vain 0,99 dollaria / punta myynnin aikana. Tölkki murskattuja tomaatteja käy noin 1 dollarilla; tuoppi smetanaa maksaa 1 dollarin; silputtu cheddarjuusto on 2 dollaria; pieni purkki, 99-prosenttisesti rasvaton, alennettua natriumia sisältävä kanaliemi on 0,99 dollaria. Jauhettua kalkkunaa, joka on paljon laihempi kuin suurin osa jauhetusta naudanlihasta, voidaan saada myös noin 1,99 dollaria / punta.

ainekset:

2 kiloa jauhettua naudanlihaa tai kalkkunaa
1 14-unssi voi murskata tomaatteja
1 kuppi vähän natriumia sisältävää kananliemettä
2 ½ rkl. cayennenpippuri
1 jalapeño-pippuria, kuutioiksi
1 pieni sipuli kuutioiksi
Hapankerma ja silputtu cheddarjuusto koristeeksi

Ohjeet:

Pruunaa jauhettu naudanliha tai kalkkuna suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Kun olet valmis keittänyt, lisää loput aineosat. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua alhaisella lämmöllä tunnin ajan tai kunnes suurin osa nesteestä on imeytynyt, sekoittaen satunnaisesti. Tarjoa kulhoon ja päälle kermaviili ja halkaistu cheddarjuusto.

3. Tortellini-keitto, kokonaiskustannukset: 7 dollaria (9 dollaria makkaralla)

Pasta on ainesosa, joka voi toimia suhteellisen halpana illallisenappana. Lisää tortellini - juustotäytteisiä pastaa - liemeen, ja saat herkullisen ja täyteaterian. Korvaa pienet pastamuodot vielä halvemmaksi vaihtoehtoksi. Pussi tortelliniä maksaa sinulle noin 3 dollaria (tai napata 12 unssin laatikko pieniä pastoja, kuten ditalini, 1 dollarilla!), Iso purkki vähentynyttä natriumia, 99% rasvatonta naudanlihaliemeä on 3 dollaria tai vähemmän, ja tölkki kuutioiksi tomaatit maksavat alle yhden dollarin. Jotta se olisi vielä täyteompaa, osta pieni paketti makeita italialaisia ​​makkaran linkkejä hintaan 1,99 dollaria / lb.

ainekset:

48 oz. tölkki vähänatriumista naudanlihaa
12 oz. pussi tortelliniä (jäädytetty tai kuivattu)
12 unssin tölkkiä kuutioitettuja tomaatteja
4 linkkiä makea italialainen makkara, poistettu kuoreista ja keitetyt
1 tl. kuivattu oregano
1 tl. kuivattua persiljaa
½ tl. mustapippuri

Ohjeet:

Lisää naudanlihalieme suurta varastossa; Kiehauta. Lisää tortellini, kuutioiksi tomaatit, keitetyt italialaiset makkaramurskaimet, oregano, persilja ja mustapippuri. Peitä kattilan kansi, alenna lämpöä matalaan lämpötilaan ja anna hautua 25 minuuttia, jotta pasta kypsyy läpi ja maut sekoittuvat..

Onko sinulla jotakin omaa illallisreseptiä alle 10 dollaria, joka voi voittaa minkä tahansa näistä? Kuulemme heidät!